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                                                                                  www.xpj4004.com点击进入官方直营网站!:无证作坊制红糖连泥带皮榨 负责人:做不到那么精致

                                                                                  2019-01-18 14:35

                                                                                  无证作坊制红糖连泥带皮榨 负责人:做不到那么精致

                                                                                  (原标题:连泥带皮的甘蔗直接榨汁、不少甘蔗已经腐烂...无证作坊里的红糖制品你敢吃吗?)

                                                                                  金华无证小作坊里制红糖:烂甘蔗连泥带皮榨,糖汁装进油漆桶 (来源:)

                                                                                  在金华市金义快速路沿线,零星分布着十多家制糖小作坊,榨汁熬制现场的环境十分脏乱,售卖的红糖制品也不符合食品流通的要求, “甜蜜产业”背后隐藏着不少问题。来看浙江卫视记者的现场调查。

                                                                                  金东区傅村镇后祖村红糖厂的简易加工作坊,搭建在金义快速路的一条辅道旁边。

                                                                                  1月4号,记者在该厂榨汁车间看到,一名男子脚上穿着雨鞋、嘴上含着香烟,将沉淀池底部的糖汁舀出来,装进一只油漆桶内。

                                                                                  金华金东区傅村镇后祖村制糖作坊人员

                                                                                  烟灰没事。到锅里还要再过滤的。

                                                                                  存放在榨汁车间的青皮糖蔗,根部和表皮上厂残留着泥巴,没有清洗就直接拿来榨汁。

                                                                                  金华金东区傅村镇后祖村制糖作坊人员

                                                                                  洗什么东西,泥巴还要洗啊,泥巴是甜的。

                                                                                  据了解,这个红糖加工作坊由村民沈成建经营,没有办理任何审批手续。

                                                                                  金华金东区傅村镇后祖村制糖作坊负责人 沈成建

                                                                                  我们这种小作坊的,做不到那么精致。如果真要做的那么好,肯定要做成深加工的一个企业。像我们这种属于农民自产自销的,我们也尽量把它过滤得最好,让客户吃得最放心。

                                                                                  位于金义快速路十字路口的义乌市义亭镇吴村红糖厂,门前棚下摆放着红糖及红糖制品,塑料包装罐上没有厂名厂址等标识,不时有路过的司机前来购买。

                                                                                  义乌市义亭镇吴村制糖作坊售卖人员

                                                                                  这个60元一罐,20元一斤的,三斤的。(这是什么?)花生,红糖腌过的。(这没有牌子的?)你要商标帮你贴起来。(生产日期也没有的?)这个肯定没有的。

                                                                                  记者进入这家厂熬制车间,看到一排铁锅正在煎熬糖水,两位操作人员都抽着烟在搅拌糖水。

                                                                                  在相邻的榨汁车间,连泥带皮的糖蔗直接送入两台榨汁机,汇入沉淀池的糖汁通过水泵抽到熬制车间,加工环境同样脏乱。

                                                                                  义乌市义亭镇吴村制糖作坊榨汁车间人员

                                                                                  你看着脏,到(熬制车间)那边就不脏了。墙上黑黑的是糖渣。

                                                                                  在义乌市城西街道流村的一家制糖作坊里,记者发现用来榨汁的不少糖蔗已经腐烂。

                                                                                  记者向金东、义乌两地有关部门反映情况后,执法人员随即到现场检查。

                                                                                  义乌市食品安全管理委员会办公室副主任 丁灯明

                                                                                  这个没有标注过(食品标识),当成食品加工(出售),是不允许的。近几年来都是有这个情况的。

                                                                                  据介绍,红糖已纳入国家《食品生产许可分类目录》,只有取得食品生产许可证的企业才能生产和销售。经核实,这三家制糖作坊均未取得生产许可证。

                                                                                  金华市市场监管局食品生产监管处处长 李康峰

                                                                                  这个属于包装产品,已经定性了,所以应该有厂名厂址。首先要合法的企业生产出来,但是这个点属于无证无照,这个很明显,应该属于三无产品了。

                                                                                  到记者发稿时,当地有关部门已对三家制糖作坊立案查处。

                                                                                  金华市市场监督管理局副局长 毛伟民

                                                                                  我们接下去将按照金华市“春安”行动的统一部署,对这个行业加强监管,对存在的问题,我们要督促属地的监管部门,认真地做好整改。

                                                                                  金华市金义快速路沿线多家制糖作坊场地条件简陋、加工环境脏乱,不符合食品生产安全的要求。希望当地有关部门加大对无证无照作坊的排查整治力度,更加用心地抓好市场监管,维护传统特色农产品的品质和声誉。